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COLMO冰箱率先搶占營養賽道 聯合丁香醫生重磅首發2022營養報告

2022-4-12 15:05| 發布者: 家電聯盟 |來自: COLMO冰箱

  4月7日,由COLMO冰箱與丁香醫生共同完成的《2022年居民飲食營養認知及消費趨勢研究報告》(以下簡稱“營養報告”)成功在全網范圍內進行了一次深入淺出的營養科普。通過對營養報告進行多維度解讀,刷新了對居民營養認知、營養意識、營養消費行為、高凈值用戶飲食偏好及消費行為的理解。
  
  同時,COLMO營養極客冰箱讓更多人擁有了正確的營養觀和實用的營養知識,顛覆被動保鮮,進階主動營養新紀元。
  
  
  1687位用戶共創營養新趨勢 精細化營養管理需求不斷攀升
  
  COLMO冰箱聯合丁香醫生共同發布的這份營養報告,通過對1687位用戶就飲食營養相關話題進行調研分析發現,整體而言,受訪者在食材選擇、搭配上更加理性,但對營養管理仍處于粗放式營養管理階段,精細化營養管理意識有待提升。在對花青素、嘌呤、尿酸以及營養與食材關系的認知上,仍然存在較大的誤區,營養攝入可能難以達到理想效果。
  
  
  不斷提升的營養攝入需求與營養認知普遍不足的現實矛盾,促使社會大部分人群尤其是高凈值人群,呈現出為營養進行消費的意愿,同時對降低嘌呤攝入的關注也更高。
  
  這份營養報告為全社會帶來了一次營養意識革新,促進了大眾營養認知從傳統粗放式向現代精細化轉變。例如小眾營養成分花青素已開始被關注,嘌呤的大眾知曉度較高,營養冰箱也被視為家庭營養管理的重要方式之一。這些觀點的洞察都為深化營養認知奠定了基礎,活動的成功也將再次強化COLMO冰箱作為營養冰箱開創者和領導者的行業地位。
  
  營養冰箱VS 傳統保鮮冰箱現場實證  COLMO冰箱率先占位營養賽道
  
  作為本次活動的亮點之一,兩個對比實驗以新穎的可視化方式展示了COLMO冰箱AI主動營養科技對食材營養的加持。
  
  “30秒花青素清除自由基挑戰”實驗,重點展示了擁有450nm波長特異藍光的光量子增養科技能讓多肉花青素含量大幅增加,激發食材本身營養潛能。實驗對經過光量子照射14天后的多肉與模擬普通冰箱冷藏14天的多肉進行對比,就能發現前者的多肉顏色呈現非常明顯的深紫色。
  

(左為TURING冰箱光量子增養艙儲存多肉,右為模擬普通冰箱冷藏室儲存多肉)
  
  COLMO冰箱營養研發工程師再通過DPPH溶液模擬人體自由基對兩組多肉進行實驗?梢园l現30s后,經過光量子增養科技處理后的多肉片,由于花青素含量更高,可讓DPPH溶液由紫色快速變為淺色,去除自由基效果更明顯。
  
  
  “3小時嘌呤顯色對比挑戰”實驗顛覆了此前大部分人關于“現殺的魚更新鮮”這一認知。COLMO冰箱光伏級AI抑嘌呤科技處理后的水產,經國際檢測機構SGS認證,可實現抑制嘌呤41%以上的效果。
  
  由于嘌呤呈酸性,COLMO冰箱營養研發團隊將用AI抑嘌呤科技處理3小時后的魚片與常溫保存的魚片,進行PH試紙測試!3小時嘌呤顯色對比挑戰”實驗證明,經過處理后的草魚PH試紙呈深色,說明魚肉酸性較弱,嘌呤含量較低,可降低因食材攝入而引起的痛風風險;常溫保存的魚肉PH試紙呈淺色,說明魚肉酸性更強,嘌呤含量更高。
  
(中間為經過AI抑嘌呤科技處理后的魚肉)
  
  作為營養冰箱,COLMO冰箱的DPS+除菌科技,高壓電離每秒可產生百萬級的高活性自由基,主動破壞細菌表面蛋白結構。根據國際檢測機構SGS認證,除菌率高達99%,有效抑制食物腐敗,為老人和小孩營養健康提供安心保障。
  
  
  COLMO冰箱以三大核心營養科技做支撐,實現去害增養的同時,搭配智能美居APP可實現全家人更精準的營養攝入管理。相對于執著食材被動保鮮的普通冰箱,COLMO冰箱以AI主動營養科技開辟全新賽道,滿足高凈值用戶家庭的進階存儲需求。
  
  用戶需求至上 COLMO冰箱回應營養極客和高凈值人群更高期待
  
  COLMO冰箱營養報告發布活動特邀跨領域嘉賓出席,一起分享他們在各自領域里突破自我、追求卓越的極客主張。成功登頂珠穆朗瑪峰的極限探險家何玉龍,全網出圈的《洛神水賦》舞者何灝浩,以及丁香醫生合作營養師王思露,都從自身經歷出發,分享了他們的營養觀,營養、新鮮以及對特殊食材的營養攝入成為他們的共同需求。
  
 
(圖為三位極客嘉賓直播訪談現場)
  
(圖為COLMO冰箱營養主廚Lucas現場制作營養料理)
  
  營養報告也用真實的數據反饋,說明高凈值人群對智能冰箱的營養訴求更高。無論是小眾但關鍵的營養成分攝入,還是對去嘌呤、除菌的關注,都呈現出對營養進行精細化管理和消費的明顯趨勢。
  
  COLMO冰箱能顛覆被動儲鮮,開辟營養賽道,是始終將用戶需求放在第一位并不斷發揮極客主義精神的結果。聚焦高端家庭AI科技營養管理的COLMO冰箱,正持續挖掘菁英用戶的需求,以科技為人的主動交互為用戶提供更優越的人居體驗。COLMO冰箱用AI主動營養科技為冰箱行業開拓更多可能,引領行業進入營養新紀元。

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